Une eau pure délicieusement bonne !
Alimentation
L’alimentation dite biologique est apparue depuis maintenant plusieurs décennies et sur nos marchés et dans certains magasins la valse les étiquettes AB, Demeter, équitable, sans pesticides, ont poussé comme des champignons après un orage. Nos assiettes se sont aussi enrichies dans le même temps de nouveaux produits venus souvent de pays lointains du notre. Le […]
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La cuisson à la vapeur a de nombreux avantages mais un inconvénient majeur. Une grande partie des oligo-éléments et des minéraux se retrouve ensuite dans l’eau de cuisson. Si vous avez mis dans la cuve de votre cuit-vapeur une eau du robinet, cette eau peu saine à la consommation, ne sera pas plus saine même […]
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Être en bonne santé C’est selon la définition la plus courante, un état où le bien-être physique et mental prédomine. Les critères qui concourent à cela sont multiples. La santé physique est bien sur liée à l’entretien de son corps par un peu d’exercice, de la marche pour s’oxygéner. A cela, une bonne alimentation associée […]
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L’eau représente environ 40% du poids des ingrédients d’un pain. Cela montre l’importance de la qualité de l’eau utilisée pour la fabrication d’un pain. Et pourtant, même en alimentation dite « bio », la qualité de l’eau est rarement prise en compte. Certes, la nature de la farine est essentielle mais ce n’est pas tout. […]
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Le potassium est un minéral essentiel qui joue de multiples fonctions dans l’organisme. Il est communément associé au sodium, via le ratio sodium-potassium, qui joue un rôle majeur dans l’équilibre acido-basique de l’organisme.
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