Glossaire des minéraux alimentaires

Fruits et Légumes sources de minéraux

Le potassium est un minéral essentiel qui joue de multiples fonctions dans l’organisme. Il est communément associé au sodium, via le ratio sodium-potassium, qui joue un rôle majeur dans l’équilibre acido-basique de l’organisme.

Une carafe filtrante …. Pour quoi faire ?

Les carafes filtrantes sont-elles efficaces ?

Il se vend en France près de 5000 carafes par jour ! C’est dire que le marché est important. Et pourtant, une étude de l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (ANSES) notifie que l’efficacité réelle de ces carafes filtrantes n’est pas prouvée

Boire

Femme buvant une tasse de thé ou de café

l’eau n’est pas un aliment. Elle ne fournit pas d’énergie brute. Par contre, l’eau est essentielle à la vie. C’est grâce à l’eau que le corps peut utiliser l’énergie présente dans les aliments.